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营养膳食

每周菜谱（样张，仅供参考）

 


   一 周 菜 谱


年  月  日

日期/餐别

早餐 7：20

午餐 11：30

晩餐 17：00

星期一

肉包子               赤豆粥   白粥

红烧鱼块  蒸鸡蛋         炒花茶  冬瓜鸡汤

丕兰炒肉丝  烩土豆块           炒卷心菜   蕃茄蛋汤

星期二

白馒头 

玉米粥    白粥

黄豆烤肉 莴笋炒肉丝             

 炒白菜    榨菜虾皮汤

炒肉片   炒冬瓜    

   炒青菜  咸菜豆腐汤

星期三

玉米刀切  

绿豆粥    白粥

红烧鸡翅   蒸鸡蛋 炒卷心菜 番茄豆腐汤

肉块烤萝卜 焖烧南瓜

 炒青菜  紫菜蛋花汤

星期四

小麦馒头 

麦片粥    白粥  

鸡块烧芋头 炒三丁

炒大白菜 花菜鱼丸汤

丕兰烩肉片  炒冬瓜        

炒青菜   西红柿蛋汤

星期五

刀切馒头   

红豆粥    白粥

红烧雪鱼 莴笋炒肉片        香菇菜芯   青菜豆腐汤

荷包蛋/咸菜肉丝面条

星期六

全麦馒头   

红薯粥    白粥

鸭肉烧芋头  蒸鸡蛋          炒白菜 鸡毛菜豆腐汤

贡丸混鱼丸 丕兰炒肉丝           炒青菜   荞菜豆腐汤

星期日

白馒头    

绿豆粥    白粥

红烧大块肉 芹菜肉丝   炒卷心菜   紫菜蛋汤

清蒸咸鸡  炒花菜        炒青菜   蕃茄豆腐汤

 特色服务

    我院在老人入住后，即建立老人健康档案。院内执业医师、护士定期为老人检查身体，依据身体状况予以记录，建立完善的个人健康档案，并根据老人健康状况及时给出合理的饮食及作息意见，使老人能够享有私人医生的顾问服务。

　　营养师根据医师的专业意见对老人的膳食作出合理的菜谱，在享受美味的同时享受健康。为使老人焕发生命的活力，丰富老人的精神世界。我们将开设书法、院艺、绘画、回春功、手工编织等课程，使老人老有所学、老有所乐（各班次将根据报名人数由本院统一安排）。我院联系专业的心理辅导师，能为老人排忧解难，使老人不仅身体健康也使老人的精神健健康康。

　　组织老人参加社会活动，组织社会团体与老人结成对等互动活动。在条件允许的情况下春秋两季组织老人观光旅游。

　　根据入住者个人不同习惯，按需提供不同的服务。尊重宗教习惯，满足老人信仰需求。入住老人可根据自己的喜好选带书画、像框、盆景、植物用于装饰自己的空间。按老人需求提供陪游、陪购、陪医，并代为配药服务。为老人提供理发、修脚服务。老人寿辰日，免费提供祝寿蛋糕，并组织集体祝寿活动。